咖啡族趨少 俄重掀品茶風潮

【本報綜合報道】英國傳媒昨日報道，隨着俄羅斯因俄烏戰爭而與西方關係不睦，一些當地人近年不再擁抱被視為西方飲品的咖啡，改喝更能代表俄羅斯傳統的茶，令該國持續流行數十年的咖啡文化出現變化。

俄羅斯人柯巴辛諾夫（Andrei Kolbasinov）見到上述商機，早年在首都莫斯科等開設了連鎖茶館，希望復興當地喝茶文化。他介紹，俄羅斯在1917年革命前曾有許多茶館，卻在蘇聯時代全都消失，直至5年前國內仍到處只見到咖啡館。

沖泡「俄羅斯味道」

柯巴辛諾夫認為其茶館愈來愈受歡迎，代表俄羅斯人將注意力轉回自己國家，重新發掘自身文化傳統。有茶館客人表示茶更有俄羅斯味道，以及居家溫暖舒適的感覺。據悉，俄羅斯人是世上最愛喝茶的民族之一，但大多在家中喝且通常配搭果醬、檸檬或甜點享用，忙碌的城市人則似歐洲他國一樣，較常喝外賣咖啡，而非坐下來喝茶。